Une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée contre placebo et réalisée en cross-over a étudié les effets d'une prise unique de 2 000 FU de nattokinase chez 12 hommes jeunes en bonne santé.

Des prélèvements sanguins ont été réalisés avant la prise puis 2, 4, 6 et 8 heures après celle-ci.

Les chercheurs ont observé différentes modifications de paramètres associés à la fibrinolyse et à la coagulation après la prise de nattokinase.

Les concentrations de D-dimères et de produits de dégradation de la fibrine/fibrinogène ont notamment évolué à certains temps de mesure. Des modifications du facteur VIII, de l'antithrombine et du temps de céphaline activée ont également été observées.

Les auteurs précisent que les modifications observées sont restées dans les valeurs physiologiques normales.

Kurosawa Y. et al., 2015 — Scientific Reports, 5, 11601.
DOI : 10.1038/srep11601

Une autre étude clinique s'est intéressée à 45 participants, répartis entre personnes en bonne santé, personnes présentant des facteurs de risque cardiovasculaire et patients dialysés.

Les participants ont consommé 4 000 FU de nattokinase par jour pendant 2 mois.

Les chercheurs ont suivi différents paramètres sanguins et rapporté au cours de la période d'étude une diminution des taux plasmatiques de fibrinogène ainsi que des facteurs VII et VIII.

Il est important de noter qu'il s'agissait d'une étude ouverte, sans groupe placebo, ce qui limite le niveau de preuve que l'on peut attribuer à ces résultats.

Hsia C.H. et al., 2009 — Nutrition Research, 29(3), 190–196.
DOI : 10.1016/j.nutres.2009.01.009

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a inclus 86 personnes présentant une pression artérielle élevée non traitée.

Les participants ont reçu 2 000 FU de nattokinase par jour ou un placebo pendant 8 semaines.

Parmi les 73 personnes ayant terminé l'étude, les chercheurs ont observé une différence entre les groupes concernant la pression artérielle systolique et diastolique.

Kim J.Y. et al., 2008 — Hypertension Research, 31(8), 1583–1588.
DOI : 10.1291/hypres.31.1583

Ces résultats ne doivent cependant pas être interprétés isolément.

Un essai randomisé de plus grande ampleur publié ultérieurement a suivi 265 participants pendant environ 3 ans, avec 2 000 FU de nattokinase par jour ou un placebo.

Dans cette population sans maladie cardiovasculaire clinique et à faible risque, les chercheurs n'ont pas observé de différence significative concernant la progression de l'athérosclérose subclinique, la pression artérielle ou les différents paramètres biologiques étudiés.

Cette étude est particulièrement intéressante car elle montre pourquoi il est nécessaire d'examiner l'ensemble des données scientifiques, et pas uniquement une étude positive.