Argousier

Huile d'argousier : une source végétale naturellement riche en oméga-7

Petites baies, profil lipidique remarquable.

L’argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste reconnaissable à ses petites baies orange vif. L’huile extraite de ses baies présente un profil lipidique particulièrement intéressant, avec notamment une teneur naturellement élevée en acide palmitoléique, un acide gras de la famille des oméga-7.

Elle contient également différents acides gras, des tocophérols, des caroténoïdes et des phytostérols.

Mais toutes les huiles d’argousier ne se valent pas : partie de la baie utilisée, concentration en oméga-7, origine et procédé d’extraction sont autant de critères à regarder.

Magnésium - Sommaire

Contenu

  1. Qu'est ce que l'huile d'argousier ?
  2. Pourquoi parle t'on autant des oméga-7 ?
  3. Comment l'huile d'argousier est-elle extraite ?
  4. Pulpe ou graines : quelles différences ?
  5. Que contient l'huile d'argousier ?
  6. Pourquoi l'huile d'argousier est-elle étudiée ?
  7. Sous quelles formes trouve-t-on l'argousier ?
  8. Comment choisir une huile d'argousier de qualité ?
  9. Et l'huile d'argousier Cellula Pharm
  10. À retenir
Bien plus qu’une baie : un profil lipidique qui mérite qu’on s’y intéresse.

1. Qu'est-ce que l'huile d'argousier ?

L’huile d’argousier est obtenue à partir des baies de Hippophae rhamnoides. Selon la partie du fruit utilisée, son profil en acides gras peut varier considérablement.

L’huile issue de la pulpe se distingue notamment par sa richesse naturelle en acide palmitoléique (oméga-7).

Sa couleur orange caractéristique est liée à la présence naturelle de pigments, notamment des caroténoïdes.

D'où vient l'huile d'argousier ?

L’argousier pousse naturellement dans différentes régions d’Europe et d’Asie et s’adapte particulièrement bien aux environnements difficiles.

Il est aujourd’hui cultivé dans différents pays, notamment en Europe, où l’on trouve également des cultures conduites selon les principes de l’agriculture biologique.

Cellula Pharm a fait le choix d’une huile issue d’argousier BIO cultivé en Europe.

D'ou vient l'huile d'argousier

2. Pourquoi parle t'on autant des oméga -7 ?

Les oméga-7 constituent une famille d’acides gras mono-insaturés. Parmi eux figure l’acide palmitoléique, naturellement présent dans certaines sources alimentaires mais beaucoup moins connu que les oméga-3, 6 et 9.

L’huile issue de la pulpe des baies d’argousier constitue une source végétale naturellement riche en acide palmitoléique.

L’oméga-7 est-il un acide gras essentiel ?

Non. Contrairement à l’acide linoléique (oméga-6) et à l’acide alpha-linolénique (oméga-3), l’acide palmitoléique n’est pas considéré comme un acide gras essentiel, car l’organisme est capable d’en synthétiser.

Cela n’empêche pas l’huile d’argousier de se distinguer par son profil lipidique particulier.

3. Comment l'huile d'argousier est-elle extraite ?

Imaginez une extraction à froid sous pression : le CO₂ permet de récupérer les composés lipidiques de la plante sans recourir aux solvants organiques traditionnellement utilisés dans certaines méthodes d’extraction.

L’extraction au CO₂ supercritique utilise du dioxyde de carbone placé dans des conditions précises de température et de pression.

Dans cet état dit « supercritique », le CO₂ possède des propriétés intermédiaires entre celles d’un gaz et d’un liquide et peut être utilisé comme fluide d’extraction.

Une fois l’extraction terminée, la pression est abaissée : le CO₂ redevient gazeux et se sépare naturellement de l’huile.

Pourquoi choisir cette méthode ?

  • Pas de solvant organique utilisé pour l’extraction
  • Températures maîtrisées
  • Procédé particulièrement adapté aux matières lipidiques

4. Pulpe ou graines : quelles différences ?

 HUILE DE PULPE 

Particulièrement riche en oméga-7

Elle présente naturellement une proportion importante d’acide palmitoléique.

 HUILE DE GRAINES 

Un profil différent

Elle présente davantage d’acides gras polyinsaturés, notamment des oméga-3 et oméga-6.

Pourquoi cette différence est-elle importante ?

Parce que la simple mention « huile d’argousier » ne suffit pas à connaître son profil lipidique.

Pour choisir une huile pour sa richesse en oméga-7, il est donc intéressant de regarder la partie de la baie utilisée et la teneur réelle en oméga-7 indiquée par le fabricant.

D'ou vient l'huile d'argousier

5. Que contient l'huile d'argousier ?

L’huile d’argousier présente un profil lipidique diversifié, dont les proportions varient selon la variété, l’origine, la partie de la baie utilisée et le procédé d’extraction.

On peut notamment y retrouver :

  • OMÉGA-7 : Acide palmitoléique
  • OMÉGA-9 : Acide oléique
  • OMÉGA-6 : Acide linoléique
  • OMÉGA-3 : Acide alpha-linolénique

ainsi que différents tocophérols, caroténoïdes et phytostérols.

Et dans notre huile ?

37 % d’oméga-7
360 mg d’oméga-7 par dose journalière

6. Pourquoi l'huile d'argousier est-elle étudiée ?

L’huile d’argousier fait l’objet de recherches scientifiques en raison de la diversité de son profil lipidique et de ses composés naturellement présents.

Les recherches se sont notamment intéressées à l’huile d’argousier consommée par voie orale et à différents paramètres liés à la peau et aux muqueuses.

Ce que dit la recherche

L’huile d’argousier fait l’objet de recherches scientifiques en raison de son profil lipidique particulier, de sa richesse en différents acides gras et de la présence naturelle de composés tels que les tocophérols et les caroténoïdes.

Plusieurs études cliniques se sont notamment intéressées à sa consommation par voie orale et à différents paramètres liés aux muqueuses, au confort oculaire et à la peau.

Huile d’argousier et muqueuse vaginale

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a été menée auprès de 116 femmes ménopausées présentant des symptômes de sécheresse, démangeaisons ou sensations de brûlure vaginales.

Pendant 3 mois, les participantes ont reçu 3 g d’huile d’argousier par jour ou un placebo.

Les chercheurs ont notamment observé une amélioration significativement supérieure de l’intégrité de l’épithélium vaginal dans le groupe huile d’argousier dans l’analyse incluant l’ensemble des participantes randomisées. Une tendance favorable a également été observée concernant l’indice global de santé vaginale.

Larmo P.S. et al., 2014 — Maturitas, 79(3), 316–321.
DOI : 10.1016/j.maturitas.2014.07.010

Huile d’argousier et sécheresse oculaire

Une autre étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a porté sur 100 adultes présentant des symptômes de sécheresse oculaire ; 86 ont terminé l'étude.

Les participants ont consommé 2 g d’huile d’argousier par jour pendant 3 mois, de l’automne à l’hiver.

L’osmolarité du film lacrymal a augmenté pendant la période hivernale dans les deux groupes, mais cette augmentation a été significativement moins importante avec l’huile d’argousier qu’avec le placebo. Certains symptômes oculaires ont également évolué favorablement.

Larmo P.S. et al., 2010 — The Journal of Nutrition, 140(8), 1462–1468.
DOI : 10.3945/jn.109.118901

Huile d’argousier et peau

Une étude clinique plus ancienne, randomisée en double aveugle et contrôlée contre placebo, s’est intéressée à la consommation d’huile de graines ou de pulpe d’argousier chez des personnes présentant une dermatite atopique.

Elle est particulièrement intéressante pour comprendre la différence de composition entre les deux huiles : l’huile de pulpe utilisée dans l’étude contenait notamment environ 25 % d’acide palmitoléique (oméga-7), alors que l’huile de graines présentait un profil beaucoup plus riche en acides linoléique et alpha-linolénique.

Yang B. et al., 1999 — Journal of Nutritional Biochemistry, 10(11), 622–630.
DOI : 10.1016/S0955-2863(99)00049-2

À retenir

Ces travaux montrent que l’huile d’argousier fait l’objet de recherches chez l’être humain, notamment autour des muqueuses, du confort oculaire et de la peau.

Les résultats de ces études concernent toutefois les huiles, doses, populations et durées d’utilisation spécifiquement étudiées. Ils ne peuvent pas être directement extrapolés à tous les compléments alimentaires à base d’huile d’argousier.

7. Sous quelles formes trouve-t-on l'argousier ?

 Huile 

L’huile d’argousier peut être utilisée telle quelle, notamment dans certaines préparations alimentaires ou cosmétiques selon le produit concerné.

 Capsules 

Elles permettent d’apporter une quantité précise d’huile dans un format pratique pour une utilisation quotidienne.

 Jus de baies 

Le jus possède un profil nutritionnel différent de l’huile puisqu’il contient beaucoup moins de lipides.

 Poudre de baies 

Elle peut être utilisée dans différentes préparations alimentaires ou compléments alimentaires.

Peut-on utiliser l’huile en cuisine ?

Cela dépend de l’huile commercialisée et de son usage prévu. Son profil riche en composés lipidiques et sa saveur caractéristique la destinent généralement davantage à une utilisation à froid qu’à une cuisson à température élevée.

8. Comment choisir une huile d'argousier de qualité ?

Regardez la teneur réelle en oméga-7

« Huile d’argousier » ne signifie pas automatiquement « forte teneur en oméga-7 ».

Regardez la quantité réellement apportée par dose journalière.

Identifiez la partie de la baie utilisée

L’huile de pulpe et l’huile de graines présentent des profils lipidiques différents. Pour rechercher une huile particulièrement riche en oméga-7, l’huile issue de la pulpe présente un profil particulièrement intéressant.

Regardez le procédé d’extraction

L’extraction au CO₂ supercritique permet d’obtenir l’huile sans recours aux solvants organiques d’extraction.

Vérifiez l’origine

Une origine clairement identifiée apporte davantage de transparence sur la matière première.

Comparez les doses, pas seulement le nombre de capsules

Deux produits peuvent contenir de l’huile d’argousier mais apporter des quantités très différentes.

Regardez toujours :

mg d’huile / jour → mg d’oméga-7 / jour

9. Et l'huile d'argousier Cellula Pharm

  • 1000 mg d'huile d'argousier
  • 360 mg d'oméga-7
  • BIO issue de l'agriculture biologique
  • CO₂ extraction au CO₂ supercritique
  • Argousier cultivé en Europe
  • 30 jours, 2 capsules par jour
Découvrir notre HUILE D'ARGOUSIER BIO - Omega 7

À RETENIR

L’huile d’argousier se distingue avant tout par son profil lipidique particulier et sa richesse naturelle en oméga-7.

Toutes les huiles d’argousier n’ont cependant pas la même composition. Partie de la baie utilisée, teneur réelle en oméga-7, origine et procédé d’extraction sont donc des critères importants au moment de faire son choix.

L’Huile d’Argousier BIO Cellula Pharm apporte 1 000 mg d’huile par dose journalière, dont 360 mg d’oméga-7, issue d’argousier biologique cultivé en Europe et obtenue par extraction au CO₂ supercritique.